3 món xào chị em có thể nấu ngày nắng nóng vừa ngon lại không tốn thời gian vào bếp

Thời tiết nắng nóng làm việc nội trợ trở nên khó khăn, mệt mỏi hơn với chị em phụ nữ. Chị em có thể thử ngay 5 món xào dưới đây vừa đỡ vất vả mà cả nhà lại có bữa cơm ngon miệng.
3 món xào ngày nắng nóng
 
3 món xào ngon ngày nắng nóng.

1. Nõn đuôi heo xào dưa chua

Nguyên liệu:

- 1/2 bát dưa chua

- 1 cái nõn đuôi

- 1/2 quả cà chua

- Hành hoa

- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

- Nõn đuôi mua về rửa, bóp sạch với muối. Luộc sơ qua rồi thái miếng vừa ăn.

- Hành khô phi thơm rồi đổ cà chua và dưa vào đảo đều. Cho nõn đuôi vào xào chung.

- Nêm gia vị vừa ăn. Rắc hành hoa và tiêu rồi đảo đều rồi trút ra đĩa.
 
nõn đuôi heo xào dưa chua

Nõn đuôi heo xào dưa chua là món xào rất thích hợp với ngày nắng nóng. Vị chua chua của dưa cùng vị bùi của nõn đuôi sẽ khiến cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn.

2. Mực ống xào dứa

Nguyên liệu:

- 300 gram mực tươi

- 1/2 quả dứa

- 1 quả cà chua

- 1/2 củ hành tây

- Cần tây, hành lá

Cách làm:

- Mực tươi thái miếng vừa ăn. Ướp 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê mắm.

- Cho mực tươi vào xào cùng rau gia vị.

- Mực gần chín cho dứa, hành tây, cà chua, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê mì chính vào đảo 2 phút.

- Cho cần tây, hành tươi vào đảo 1 phút rồi cho ra đĩa. Rắc thêm chút tiêu.
 
mực tươi xào dứa
 

Dứa hiện đang vào mùa nên luôn có sẵn ở chợ. Chị em chỉ cần mua thêm vài nguyên liệu không quá cầu kì là đã có ngay món xào ngon đưa cơm rồi.

3. Lòng gà xào mướp hương

Nguyên liệu:

- Lòng gà: 2 bộ

- Mướp hương: 2 quả

- Hành hoa: 2 nhánh

- Dầu ăn

- Bột nêm, bột canh, mì chính

Cách làm:

- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Lòng gà sau khi làm sạch ướp gia vị với 1 thìa hạt nêm, hành băm nhỏ.

- Phi thơm hành với 1 chút dầu ăn rồi cho lòng gà vào xào chín rồi xúc ra đĩa.

- Đổ thêm ít dầu ăn nữa rồi cho mướp hương vào xào nhanh tay. Nêm thêm gia vị vừa ăn.

- Cho lòng gà vào đảo cùng rồi đổ ra đĩa. Thêm hành hoa thái nhỏ và mì chính.
 
lòng gà xào mướp hương

Lòng gà xào mướp hương là món xào rất dễ làm và nhanh chóng ăn. Ăn cùng cơm trắng sẽ rất hợp trong thời tiết này.
 
 
Thanh (t/h)

Tin nổi bật cùng chuyên mục