Dùng nấm linh chi thế nào để tốt cho sức khỏe?

Vốn có nhiều lợi ích, thế nhưng nếu không sử dụng nấm linh chi đúng cách, có là ‘thần dược’ đi chăng nữa cũng có thể để lại những hậu quả khôn lường. Vậy, dùng nấm linh chi thế nào để tốt cho sức khỏe?

Tác dụng của nấm linh chi

 
Thuộc họ Nấm lim, nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum. Nấm linh chi còn có tên gọi khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung. 
 
Thành phần của nấm linh chi bao gồm: Protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, một số vitamin và khoáng chất như với kali, canxi, phốt pho, magiê, selen, sắt, kẽm, đồng…
 
Nấm linh chi còn chứa nhiều phân tử hoạt tính sinh học như terpenoids, steroid, phenol, nucleotide và dẫn xuất của chúng, glycoprotein và polysaccharides. Protein của nấm chứa tất cả các axit amin thiết yếu, đặc biệt giàu lysine và leucine.
 
Dùng nấm linh chi thế nào để tốt cho sức khỏe?
Từ xa xưa, nấm linh chi đã trở thành 'thần dược' trong y học. 
 
Từ thời xa xưa, nấm linh chi đã được con người dùng làm thuốc. Nấm linh chi luôn được coi là loại thuốc quý, thậm chí còn được xếp vào hạng thượng phẩm hơn cả nhân sâm. Các nhà khoa học Việt Nam cũng phát hiện, trong nấm linh chi có 21 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự vận hành và chuyển hóa của cơ thể như: đồng, sắt, kalium, magnesium, natrium, calcium. Các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật cũng khẳng định loại nấm này còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa, tăng tuổi thọ.
 
Tác dụng của nấm linh chi:
 
Nấm linh chi có tác dụng hiệu quả trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng nồng độ testosterone.
 
Điều trị các bệnh nhiễm virus như cúm, cúm lợn và cúm gia cầm; các bệnh liên quan đến phổi như viêm phế quản, hen suyễn; các bệnh về tim cũng như các bệnh có liên quan đến lượng cholesterol cao và huyết áp cao.
 
Điều trị bệnh thận, bệnh gan, ung thư.
 
Giúp làm giãn mạch máu và làm loãng máu, giảm đường huyết.
 
Có tác động tích cực đến da và tóc. 
 
Dùng nấm linh chi thế nào để tốt cho sức khỏe?
Nấm linh chi có rất nhiều công dụng cho sức khỏe. 
 
Ngoài ra, nấm linh chi còn có tác dụng trong việc điều trị bệnh HIV/AIDS, sợ độ cao, mất ngủ, ngộ độc, loét dạ dày, herpes, hội chứng mệt mỏi mãn tính. Loại nấm này còn giúp giảm căng thẳng, giúp người dùng an thần và thư giãn cơ bắp.
 

Cách sử dụng nấm linh chi

 
Vốn có vị hơi đắng, khó uống nên tùy vào mục đích dùng bạn có thể kết hợp với cam thảo, atisô, mật ong hay các loại thảo dược khác.
 

Nấu nước uống bằng cả cây nấm:

 
Chuẩn bị 50g nấm linh chi rửa sạch, nấu cùng 1 lít nước, tắt lửa sau 2-3 phút khi sôi.
 
Để ấm nước khoảng 5-10 phút rồi bật bếp nấu tiếp, đến khi nước cạn còn khoảng 800ml thì chắt nước ra.
 
Đổ nấm ra ngoài, đến khi nguội dùng kéo cắt nhỏ, đổ vào nước nấu thêm 2 lần. Bạn sẽ có khoảng hơn 2 lít nước nấm linh chi sau 3 lần nấu.
 
Đợi nước nguội rót vào bình, để ngăn mát uống dần. Bạn có thể lấy bã bơi khô nấu nước tắm, rất tốt cho tóc và da.
 

Nghiền nấm thành bột rồi hãm nước:

 
Dùng nước thật sôi hãm bột nấm linh chi, đợi sau 5-10 phút có thể uống cả bã.
 

Ngâm rượu:

 
Lấy 200g nấm khô (có thể để nguyên hoặc thái lát), ngâm với 2 lít rượu (khoảng 39 độ) trong vòng 30 ngày. Tuy nhiên, bạn có thể để càng lâu càng tốt. Mỗi lần uống 1 đến 2 ly mắt trâu, sau bữa ăn tối.
 
Ngoài ra, bạn có thể nghiền nấm linh chi thành bột mịn, trộn với mật ong để dưỡng da hoặc kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh. Nấm linh chi kết hợp với nhân trần hoặc atisô có thể chữa viêm gan, mật; dùng với nhân sâm, tam thất giúp điều dưỡng cơ thể; cho thêm kinh giới, kim ngân hoa có thể chữa dị ứng, ho.
 
Dùng nấm linh chi thế nào để tốt cho sức khỏe?
Nấm linh chi có thể dùng nấu canh, súp. 
 
Đặc biệt, có thể dùng nước nấm linh chi để nấu canh hoặc súp hoặc món hầm, rất tốt cho người ốm và người già.
 

Những lưu ý khi dùng nấm linh chi

 
Chiết xuất nấm linh chi chỉ an toàn khi uống đúng cách trong vòng một năm. Ở dạng bột, khi bạn dùng đến 1 tháng đã không còn an toàn.
 
Nấm linh chi cũng có rất nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Nó có thể gây ra các phản ứng phụ như khô cổ họng, miệng, ngứa mũi, chảy máu cam, đau bụng.
 
Dùng nấm linh chi dạng bột có thể tác động xấu đến gan, uống rượu ngâm nấm linh chi có thể gây nổi ban, hít phải bào tử nấm linh chi có thể khiến bạn bị dị ứng.
 

Những ai không nên dùng nấm linh chi?

 
Những người huyết áp thấp hay chuẩn bị phẫu thuật không nên dùng nấm linh chi. Nếu cứ cố dùng, người huyết áp thấp sẽ khiến huyết áp càng giảm, dẫn đến tình trạng hoa mắt chóng mặt, buồn nôn, chảy máu không kiểm soát.
 
Những người phẫu thuật hay chuẩn bị phẫu thuật dùng nấm linh chi khiến cơ thể mất ổn định, rất khó theo dõi.
 
Những người dễ hoa mắt, buồn nôn, chóng mặt cũng không nên dùng loại nấm này. Những người bị dị ứng với họ nấm càng nên tránh xa.
 

Ngoài ra, bạn nên cân nhắc hoặc trao đổi với bác sĩ nếu có những vấn đề sau:

 
Rối loạn xuất huyết: Dùng nhiều nấm linh chi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở một số người bị rối loạn chảy máu nhất định.
 
Dùng nấm linh chi thế nào để tốt cho sức khỏe?
Cần chú ý khi sử dụng nấm linh chi. 
 
Rối loạn đông máu: Nguy cơ chảy máu ở những bệnh nhân giảm tiểu cầu có thể tăng đột biến khi dùng nấm linh chi.
 
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Cần tìm hiểu thật kỹ trước khi sử dụng.
 

Nên tránh dùng nấm linh chi với các loại thuốc này:

 
Thuốc trị cao huyết áp: Bởi nấm linh chi có thể làm giảm huyết áp. Dùng cùng lúc 2 thứ này có thể khiến huyết áp của bạn xuống quá thấp.
 
Thuốc làm chậm đông máu: Nấm linh chi có thể làm chậm máu đông, khi đó, người dùng sẽ bị tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu.
 
Cách nấu nước Linh Chi đúng cách. 
 
Xem thêm: Kỳ diệu công dụng làm đẹp từ hoa nhài có thể bạn chưa biết
 
Thùy Nguyễn (T/h)

Tin nổi bật cùng chuyên mục