Thịt bò cuộn rau củ món ngon không thể bỏ qua khi trời nóng

Thịt bò cuộn rau củ chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua vào mùa hè này. Một món ngon từ thịt bò vừa mát vừa đầy đủ dinh dưỡng lại cực kì dễ làm nữa.
Lan Chinh Lan Chinh

Nguyên liệu:

- 300g gầu bò

- 1/2 củ hành tây đỏ

- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi loại 1 quả

- 1/4 mớ hẹ

- 1/2 gói nấm kim châm

Nước sốt:

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh nước

- 1 muỗng canh giấm

- 1/2 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê mù tạt

- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 1 ít hạt tiêu

Thực hiện:


Bước 1: Ướp thịt bò với một chút dầu mè, muối và hạt tiêu.
 

Bước 2. Rửa sạch các loại nguyên liệu, cắt hành tây đỏ và ớt chuông thành lát mỏng. Nấm kim châm và lá hẹ cắt thành độ dài khoảng 5cm.
 

Bước 3: Trộn các gia vị nước sốt đã chuẩn bị vào bát nhỏ.
 

Bước 4: Đặt rau củ quả đã thái lát lên thịt bò và cuộn chặt lại.
 

Bước 5. Cho dầu vào chảo nóng và bỏ thịt bò cuộn vào chảo. Có thể chiên hoặc nướng tùy sở thích.
 

Bước 6. Chiên cho đến khi thịt và rau củ chín đều.
 
 

Bước 7: Bày thịt bò lên đĩa và rưới sốt.
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tin nổi bật cùng chuyên mục